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Gewählte Publikation:
Grassler, A.
Mediterrane Ernährung – im Fokus von Sozial- und Präventivmedizin
Humanmedizin; [ Diplomarbeit ] Medizinische Universität Graz; 2024. pp.
- Autor*innen der Med Uni Graz:
- Betreuer*innen:
- Freidl Wolfgang
- Altmetrics:
- Abstract:
- Dass die mediterrane Ernährung gesundheitsförderlich ist, steht seit mehreren Jahren, bestätigt durch eine hohe Dichte an unterschiedlichen unabhängigen Studienergebnissen, außer Frage. Die vorliegende Arbeit konzentriert sich auf die Vorteile dieses Ernährungsstils, versucht aufzuzeigen, wodurch sie präventiv wirkt und inwiefern das Thema Ernährung von sozialen Aspekten, wie z.B. Schichtunterschieden, determiniert wird. Es wird zusätzlich hervorgehoben, worin der Unterschied zur typischen österreichischen Ernährung liegt. In dieser Arbeit werden die Themen der Präventivmedizin, der sozialen Möglichkeiten und der Sichtweisen der unterschiedlichen Bevölkerungsklassen im Kontext positiver präventiver Effekte der mediterranen Ernährung beleuchtet.