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Gewählte Publikation:
Janz, M.
Bedarfsgerechte Ernährung im Ausdauersport
[ Bachelorarbeit ] Medical University of Graz; 2011.pp.38
[OPEN ACCESS]
FullText
- Autor*innen der Med Uni Graz:
- Betreuer*innen:
- Gries Anna
- Altmetrics:
- Abstract:
- Sowohl Profisportler als auch ambitionierte Freizeitsportler investieren sehr viel Zeit in das jeweilige Ausdauertraining um bestmögliche Leistungen zu erbringen. Primär wird der Fokus auf den individuellen Trainingsverlauf gelegt und somit die bedarfsgerechte Ernährung meist vernachlässigt, die einerseits eine wesentliche Grundvoraussetzung für die Gesundheit ist, andererseits unter Einhaltung einfacher Regeln die Leistungsfähigkeit deutlich verbessern kann. In dieser Bachelorarbeit werden dem Leser zu Beginn die Nährstoffe näher gebracht um ein besseres Verständnis für die darauffolgenden Ernährungsstrategien zu erzielen, die sowohl die Ausdauerleistung verlängern als auch den anschließenden Regenerationszeitraum verkürzen. Folgend wird für den Ausdauersport die grundsätzliche Wettkampfernährung beschrieben, die durch eine spezielle Kombination der Nährstoffe die Basis für den Erfolg darstellt und weiters eine Verstärkung des Muskelaufbaus bewirkt. Zudem wird auf die Wahl des richtigen Sportgetränks und die zusätzliche Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln hingewiesen, die bei einem hohen Belastungsniveau erforderlich werden.